玉米排骨汤,尿酸高的患者能喝玉米排骨汤吗?


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玉米排骨汤属于高嘌呤食物,尿酸高的患者应该避免食用的。

在煮肉的时候,由于高温作用的关系,肉中细胞的细胞膜会破损,从而使细胞中的嘌呤流出来,因此,肉汤中的嘌呤含量会比较高。不仅是肉汤,尿酸高的患者还应该避免食用动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物。

除了要少吃高嘌呤食物之外,高血尿酸症患者还应注意:

1.多喝水

喝水有利于体内尿酸浓度的降低,并且可以增加排尿量,体内尿酸排泄70%以上都是通过尿液,所以高血尿酸患者应该保证每日2升以上的饮水量。

2.增加水果和蔬菜的摄入

水果和蔬菜可以在体内形成一部分的碱环境,在碱环境中,组织内的尿酸盐可被加速溶解,从而随血液排出体外,降低体内尿酸含量。

3.多吃主食

米、面、馒头本身就属于低嘌呤含量食物,并且,大量的碳水化合物可以在体内防止组织分解产生酮体,酮体会和尿酸竞争排出,酮体含量的降低,有利于尿酸的排出。

4.戒酒

研究显示,饮酒量与体内尿酸含量成正相关,饮酒可以导致尿酸含量的上升。酒引起尿酸增多的机制很复杂,主要是酒精可引发糖异生形成酮体,酮体含量多了,尿酸的排泄就会被抑制,从而引发尿酸含量的增多。

你好,先回答你的问题,尿酸高应该避免排骨汤。高尿酸应该低嘌呤饮食,避免食用动物内脏、肉汤、黄酒、啤酒、白酒、果糖饮料;限制食用牛羊肉、猪肉、甜点、红酒、果酒、调味品;鼓励食用新鲜蔬菜、低脂或脱脂奶、鸡蛋。更多关于高尿酸的内容,可关注我上期文章。